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Alle wollen nachhaltige Gebäude. Aber in vielen Profiküchen wird klimatisierte Luft noch immer stundenlang abgesaugt und nach draußen geblasen – oft ohne zu prüfen, ob diese Luftmenge gerade überhaupt gebraucht wird. In dieser KI-gestützten Podcast Episode sprechen wir über einen blinden Fleck der Gebäudetechnik: die gewerbliche Küchenlüftung. Denn eine moderne Profiküche ist kein statischer Raum. Mal wird gekocht, mal gedämpft, mal gebraten, mal steht ein Bereich still. Trotzdem laufen viele Lüftungsanlagen noch immer nach starren Luftmengen. Das kostet Energie, Geld und verschlechtert die CO₂-Bilanz. Die SCHAKO Group zeigt mit SCHNEIDER Elektronik, SCHAKO und REVEN, wie es anders geht. Die REVEN...

Warum ist ein einfaches Prallblech noch lange kein guter Aerosolabscheider? In dieser KI-gestützten Podcast-Episode sprechen wir über moderne Luftreinhaltung, die Entwicklung von Abscheidern, die Grenzen einfacher Filterlösungen und die Bedeutung von Strömung, Messtechnik und Oberflächenstruktur. Die Folge ergänzt unser zweites REVEN cci Webinar 2026 und verweist auf die vollständige Video-Aufzeichnung in den Shownotes. Die Grundhaltung dahinter ist klar: Industrielle Luftreinigung bedeutet nicht nur, Luft zu bewegen, sondern Schadstoffe daraus zu entfernen.

In dieser KI-gestützten Podcast-Episode sprechen wir über ein Thema, das in der Ablufttechnik und Lüftungstechnik immer wichtiger wird und gleichzeitig häufig falsch verstanden wird: CFD, also die numerische Strömungssimulation.

Viele Darstellungen von Luftströmungen wirken auf den ersten Blick technisch und plausibel. Pfeile, Strömungsbilder oder Visualisierungen vermitteln schnell den Eindruck, dass klar ist, wie sich Luft verhält. Doch genau hier liegt das Problem: Diese Darstellungen haben mit der realen Strömung oft nur wenig zu tun.

In dieser Episode werfen wir einen Blick hinter die Kulissen moderner Strömungssimulation und zeigen, was tatsächlich notwendig ist, um Luftströmungen realistisch zu analysieren und zu verstehen....

In dieser KI-gestützten Podcast-Episode sprechen wir über eines der wichtigsten – und gleichzeitig am häufigsten missverstandenen – Themen der Gebäudetechnik: saubere Luft.

Viele Menschen glauben zu wissen, wie Lüftung funktioniert. Doch wenn man genauer hinschaut, zeigt sich schnell, dass rund um Absaugung, Luftreinigung und Luftströmungen zahlreiche Missverständnisse existieren.

In dieser Folge gehen wir Schritt für Schritt durch die wichtigsten Fragen der Lüftungstechnik und Luftreinhaltung und erklären verständlich, was wirklich hinter den physikalischen Zusammenhängen steckt.

Sie erfahren unter anderem:

• warum Schadstoffe zuerst erfasst werden müssen, bevor sie abgesaugt werden können
• worin der Unterschied zwischen Filtern und Abscheiden liegt
•...

In dieser Episode der Luftpost geht es um ein Bauteil, das in der Lüftungstechnik oft unterschätzt wird – obwohl es über Sicherheit, Wartungskosten und Betriebssicherheit entscheidet:

Den Abluftkanalreiniger.

In Episode 40 stand die grundlegende Unterscheidung zwischen Filtern und Abscheiden im Mittelpunkt. Doch was passiert eigentlich nach der Erfassung und dem Absaugen? Was geschieht im Abluftkanal – über Monate und Jahre hinweg?

Genau hier setzt diese KI-gestützte Praxisfolge an.

Denn Fett- und Öl-Aerosole verschwinden nicht einfach. Sie kondensieren. Sie lagern sich ab. Und sie können im Kanalnetz zu technischen, wirtschaftlichen und sicherheitsrelevanten Problemen führen.

Diese Episode beleuchtet unter anderem:

– Warum...

In dieser Folge der Luftpost von Sven Rentschler geht es um eine oft übersehene Gemeinsamkeit zwischen gewerblicher Küchenlüftung, Lebensmittelindustrie und Maschinenbau: den Kanalabscheider im Abluftkanalnetz.
Zu Gast sind Vitali Lai (Vertriebsleiter REVEN), Holger Reul (Küchenlüftung) und Alexander Rojahn (Maschinenbau). Gemeinsam sprechen wir über die enorme Bandbreite der REVEN-Anwendungen – von der Bratpfanne bis zur CNC-Werkzeugmaschine.

Im Fokus steht die Frage, warum Abluft nicht nur erfasst und abgesaugt, sondern auch gereinigt werden muss. Wir erklären, welche Rolle Kanalabscheider bei Brandschutz, Hygiene, Anlagenschutz und Wärmerückgewinnung spielen – und warum Abscheidung in vielen Fällen besser ist als klassische Filterlösungen.

Anhand praxisnaher Beispiele aus...

In dieser Episode der Luftpost geht es um eine der zentralen Fragen industrieller Luftreinigung:
Filtern oder Abscheiden – und was leistet Luftreinigung in der Praxis wirklich?

Viele Diskussionen in der Lüftungstechnik drehen sich um Luftmengen, Ventilatoren oder Energieeffizienz. Doch der entscheidende Schritt wird häufig übersehen: die Trennung luftgetragener Schadstoffe vom Abluftstrom. Genau hier setzt diese ausführliche Wissensfolge an.

Diese Episode ist als umfassende, KI-gestützte Grundlagenfolge aufgebaut. Sie bündelt Inhalte aus Fachartikeln, Praxisberichten, Videos und langjähriger Entwicklungserfahrung und ordnet sie verständlich ein.

Im Mittelpunkt stehen unter anderem folgende Themen:

– Was Aerosole sind und warum sie sich grundlegend von Dampf unterscheiden...

Luftpost von Sven Rentschler. Der Podcast bei dem es um gesunde Luft geht. Ich stelle Euch hier neue Technologien, interessante Persönlichkeiten und smarte Produkte vor, die uns dabei helfen, damit wir alle auch zukünftig noch saubere Luft atmen können.

Luftpost von Sven Rentschler. Der Podcast bei dem es um gesunde Luft geht. Ich stelle Euch hier neue Technologien, interessante Persönlichkeiten und smarte Produkte vor, die uns dabei helfen, damit wir alle auch zukünftig noch saubere Luft atmen können.

Luftpost von Sven Rentschler. Der Podcast bei dem es um gesunde Luft geht. Ich stelle Euch hier neue Technologien, interessante Persönlichkeiten und smarte Produkte vor, die uns dabei helfen, damit wir alle auch zukünftig noch saubere Luft atmen können.