Episode 8 Die Wahrheit über X-CYCLONE Abscheider

Luftpost Podcast Episode 8.

Hallo, ich bin Sven Rentschler, Geschäftsführer der REVEN GmbH und neben der Geschäftsführung verantwortlich fürs Marketing und die Produktentwicklung bei REVEN.

Mit unserem Luftpost Podcast möchte ich immer wieder mal über interessante Blogartikel aus unserem RVWEN Luftreiniger Blog berichten.

Dort haben wir mittlerweile über 130 Blogartikel online.

Und den Luftpost Podcast benutzen wir eben auch dazu, über interessante Artikel aus unserem Blog zu berichten.

Dieses Mal geht es um unseren X-Cyclone Abscheider.

Headline, die Wahrheit über X-Cyclone Abscheider.

Dieses Mal nicht wirklich, um auf einen alten Blogartikel aufmerksam zu machen, sondern ganz aktuell möchten wir Stellung nehmen, zu einem gewaltigen Blödsinn, den einzelne Marktbegleiter zu unseren Produkten erzählen.

Das Ganze, die Wahrheit über unser X-Cyclone Abscheider, ist auch auf unserem Blog als Blogartikel nachzulesen.

Den Artikel findet ihr über den folgenden Link, reven.blog/luftpost081

Nochmal, reven.blog/luftpost081

Diesem Link findet ihr auch in den Show Notes, in den Erläuterungen zum Podcast, dort findet ihr dann in Textform, den Link auch nochmal.

Ich greife eben Dinge auf, die ja aktuell zu unserem X-Cyclone Abscheider, zu unserer X-Cyclone Technologie von einigen wenigen Marktbegleitern verbreitet wird.

Da geht es darum, dass wir eben die Technologie nicht nur in der gewerblichen Küchenlüftung einsetzen, sondern mit großem Erfolg auch im Maschinenbau und in der Industrie, wo es zum Beispiel darum geht, Kühl- und Schmierstoffen von hochmodernen, hochkomplexen Werkzeugmaschinen aus der Luft abzuscheiden.

Auch dort setzen wir die Technologie mit großem Erfolg ein und da, wie eben gesagt, von einzelnen Marktbegleitern wird es jetzt eben negativ im Markt der Küchenlüftung verbreitet.

In der Art, dass erzählt wird, dass unsere Technologie für die gewerbliche Küchenlüftung sinngemäß überdimensioniert wäre, too much wäre, viel zu viel wäre.

Man braucht es ja gar nicht.

Auch einfache Abscheider tun es schon.

Ja, so oder so ähnlich wird es aktuell verbreitet und im Markt der Küchenlüftung erzählt.

Die Wahrheit über X-Cyclone Abscheider.

Das Ganze, wenn man eine wirkliche Abscheidetechnologie betrachten will, reden wir da von einer Entwicklung, zumindest bei uns im Hause, die 1990 begonnen hat und bis heute geht, also über mehrere Jahrzehnte der Produktentwicklung, fundierte Produktentwicklung. Was wir da alles gemacht haben, was wir da alles entwickelt haben, haben wir auch in einem ganz neu erschienenen e-Paper zusammengefasst, das man sich als PDF downloaden kann.

Auch dieses e-Paper findet ihr in unserem aktuellen Blogartikel unter dem zuvor genannten Link reven.blog/luftpost081

Wie gesagt, in den Shownotes könnt ihr auch noch mal den Link nachschauen und dann einfach draufklicken.

Dann kommt ihr auf den Blogartikel und im Blogartikel findet ihr dann auch den Download zu diesem e-Paper Leitfaden zum Hochleistungsabscheider X-Cyclone, wo das noch mal ganz genau beschrieben wird, was da über Jahrzehnte entwickelt wurde und dass eben diese Technologie nicht irgendein Over Engineering und viel zu viel für die gewerbliche Küchenlüftung ist, sondern ganz ganz oft ist das Gegenteil die Wahrheit, dass diese Technologie, dass so ein hocheffizienter Abscheider zwingend notwendig ist.

So haben wir in dem Blogartikel auch eine ganz aktuelle Story vom Gastronomen von einem Lokal in Hamburg.

Im Fischereihafen gibt es da ein super tolles asiatisches Seafood Fischrestaurant und auch die hatten in der Vergangenheit eine ganz herkömmliche einfache Ablufthaube mit primitivsten einfachen Prallblech Filtern und die hatten eben massive Probleme, dass ihnen die komplette Abluftkanalstrecke bis zum Lüftungsgerät nicht nur verschmutzt, sondern versottet mit Fetten und Ölen belagert wird, bis diese Anlage kaum noch funktionsfähig war.

Auch diese Anlage haben wir mit unserer X-Cyclone Technologie, mit X-Cyclone Abscheidern nachgerüstet und jetzt diese Tage in Funktion genommen.

Und der Eigentümer des Lokals, der wollte es schier nicht glauben, wie viel Öle und Fette aus dem Abluftstrom abgeschieden werden.

Wie viel Öle und Fette vom Abluftstrom über die X-Cyclone Technologie getrennt wird, abgeschieden wird und eben in der Haube, in der Fettsammelrinne gesammelt wird.

Der muss da jede Woche 5 Liter Kanister drunter heben, um das Fett abzulassen.

Er fragte mich dann auch noch, Sven, um Gottes Willen, wo kommt denn das ganze Fett her?

Dann sagte ich ihm, ja aus deiner Abluft, aus dem Abluftstrom.

Das ist das, was wir Woche für Woche vom Abluftstrom von deinen Kochprozessen an Fetten und Ölen von der Luft trennen.

Der wollte das nicht glauben und fragte mich, ja wo ging das bisher hin?

Und da erläuterte ich ihm halt, genau das ist das, was dir in der Vergangenheit Probleme gemacht hat.

Was dann in deinem Lüftungsgerät Zentimeter hoch sich an Fetten und Ölen am Ventilator gesammelt hat.

Was auf dem Dach sich als schwarzes, klebriges, fettverharztes Öl sich abgelagert hat.

All das, auch in deinen Abluft Kanälen, all das war eben das, was du jetzt wirklich aus der Abluft trennst, sammelst und Woche für Woche ablässt.

Wie gesagt, Bilder zum Lokal, Bilder zur Anlage, auch Bilder der herkömmlichen Ablufthaube, die mit der X-Cyclone Technologie nachgerüstet wurde und jetzt diese Tage in Betrieb ging.

All das findet ihr unter dem Blogartikel, ich erwähne es nochmal, www.reven.blog/luftpost081

All das findet ihr dazu dieser Story und eben halt Nachweis, dass das, was Marktbegleiter vereinzelt auf Planungsbüros und im Küchenlüftungsmarkt da erzählen, wirklich an den Haaren herbeigezogen ist und wirklicher Blödsinn ist.

Ganz, ganz oft, wie dieses Beispiel eindrucksvoll zeigt, ist so eine hocheffiziente, hochentwickelte Technologie zur Abscheidung von luftgetragenen, kleinen, flüssigen Tröpfchen zwingend, wirklich zwingend, notwendig, damit man sich eben nicht solche Probleme einhandelt, wie ich es jetzt gerade beschrieben habe.

Das ist ein ganz wichtiger Punkt und deswegen eben auch unsere Stellungnahme, damit dieses Thema jetzt wirklich mal seriös angegangen wird, mit der nötigen Sensibilität angegangen wird und sich wirklich Gedanken gemacht wird, auch in der aktuellen Ausgabe der CCI, in der CCI 4-2024 ist das Themenschwerpunkt die Küchenlüftung.

Da findet man dann auch vereinzelt wieder Artikel, wo das Thema, wie solche luftgetragene Aerosole vom Abluftstrom getrennt werden können, wo dieses Thema ja einfach zu einfach runtergebrochen wird.

Es ist nicht nur ein Ausschleudern aufgrund von einem Wirbelstrom, ein Ausschleudern von Fett und Ölen, also diese luftgetragenen Öl- und Fett Tröpfchen sind üblicherweise dann Aerosole und da wird dann viel zu oft, viel zu vereinfacht wiedergegeben.

Ja, aufgrund von Luftrotationen werden diese einfach ausgeschleudert und gut ist es.

Nein, leider ist die Wirklichkeit nicht so einfach und das Thema ist sehr viel komplexer.

Wir haben das auch erst vor kurzem im Live-Webinar zusammen mit der CCI sehr ausführlich im Video-Tutorial erläutert.

Auch dort kann man sich das nochmal anschauen und ansehen, dass die Funktionsweise, die Technologie, die wissenschaftlichen Hintergründe, wie kleine, sehr, sehr, sehr kleine luftgetragene Tröpfchen von einem Abluftstrom getrennt werden können, dass diese Themen, diese Aufgabenstellung sehr viel, wirklich sehr viel komplexer ist, als nur ein einfaches Ausschleudern von Tröpfchen aufgrund von Massenträgheit und Schwerkraft.

Das Thema ist sehr viel komplexer.

Derjenige, diejenige, wo sich das nochmal vertiefen möchte, nochmal genau anschauen möchte und die wissenschaftlichen Hintergründe sich mal genau anschauen möchte, wie man solche luftgetragenen Tröpfchen vom Abluftstrom getrennt bekommt, dem sei angeraten, sich nochmal auf YouTube dieses Video zumindest auszugsweise anzuschauen, wo wir diese Mechanismen, wie man solche Tröpfchen vom Abluftstrom trennen kann, genau erläutern.

Dieses YouTube-Video gebe ich auch mal kurz einen Short-Link an.

Das findet ihr unter reven.blog/luftpost082

Also Luftpost und dann 082 in einem geschrieben reven.blog/luftpost082

Wenn ihr diesen Short-Link eingibt, kommt ihr direkt auf das YouTube-Video.

In den Show-Notes, in den erläuternden Texten zu dem Podcast notiere ich diesen Link auch nochmal.

Und dann wird halt auch hier an dieser Stelle klar, wenn man sich das mal genau anschaut, welche wissenschaftlichen Mechanismen dahinter sind, dass man luftgetragene Aerosole, luftgetragene super kleine flüssige Tröpfchen vom Luftstrom wirklich getrennt bekommt.

Diese Mechanismen sind nicht so einfach.

Und deswegen ist das gerade das Gegenteil, was einzelne Marktbegleiter da erzählen am Markt, ist da gerade das Gegenteil die Wahrheit und die Wirklichkeit.

Es braucht Technologie, es braucht so hochentwickelte Abscheider, wenn man im Kochprozess, im Abluftstrom die Luft wirklich nachhaltig und fundiert von solchen Tröpfchen reinigen möchte.

Das mal als erläuternder Podcast zu dem Thema, die Wahrheit über X-Cyclone-Abscheider, warum wir da Blogartikel haben, was die Hintergründe sind und unsere Stellungnahme zu diesem Thema, ich hoffe es interessiert und ich hoffe damit wird es jetzt etwas transparenter.

In diesem Sinne viele Grüße von Sven Rentschler und dann bis bald zur Episode 9, wo wir uns dann wieder mal einen älteren Blogartikel aus unserem Luftreiniger-Blog vornehmen und das dann erläutern werden.

Vielen Dank fürs Zuhören und liebe Grüße von Sven von der Firma Rentschler Rähmen GmbH.

Bis zum nächsten Mal.