Episode 24 Die richtige Menge an Abluft für eine Küche - Expertentalk

Shownotes

Was ist die richtige Abluftmenge für eine effiziente Küchenlüftung? In gewerblichen Küchen spielt die Lüftung eine entscheidende Rolle. Ohne eine leistungsfähige Lösung verbreiten sich Dampf, Fettpartikel und Gerüche ungehindert im Raum. Doch wie findet man für solche Lösungen die richtige Saugleistung? Wie ermittelt man die richtige Abluftmenge? Was ist hierbei alles zu beachten? Welche Faktoren beeinflussen die benötigte Menge an Abluft? Wie erfolgt die Berechnung im Detail nach der DIN EN 16282 oder VDI 2052 oder DIN 18869?

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All dies und vieles mehr besprechen wir in diesem Expertentalk!

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Der Podcast entstammt aus einem YouTube Video.

Die YouTube Video Aufzeichnung des Expertentalks findet Ihr hier:

https://youtu.be/MVJUUkKfmqw

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